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分子量62.13，是生产二甲基亚砜、蛋氨酸及农药的中间体，可以用作有机化合物、树脂、无机化合物、聚合反应和氰化反应的溶剂，可以用作分析试剂，聚丙烯腈和其他合成纤维纺丝及液压油方面，还可用作城市煤气的赋臭剂、工业净化剂、涂料脱膜剂、电池低温防腐剂、农药渗透剂等；局部用于血液药品、植物病理学和营养物中。
外观呈无色液体，有不愉快的气味；不溶于水，溶水乙醇、乙醚等多数有机溶剂；受高热分解产生有毒的硫化物烟气，与氧化剂能发生强烈反应。低浓度的二甲基硫醚蒸气一般引起恶心、食欲减退，高浓度蒸气对中枢神经系统有麻痹作用。
